Esta receta mexicana de Asado de conejo del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:
Para preparar asado de conejo hay que partir el conejo en piezas y freírlas en mantequilla caliente, hasta que se doren. Añadir vino blanco, sal, pimienta y las cebollas cortadas finamente. Dejar cocer en un recipiente sin tapar; al final, añadir los champiñones y espolvorear perejil. La receta alcanza para 6 raciones.
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