Carne mexicana azteca

Receta mexicana de Carne mexicana azteca del Estado de Tlaxcala, México.

• 1/2 kilo carne de res
• 1/2 kilo tomate cocido
• 1 diente de ajo
• 1/4 litro de crema
• aceite
• cebolla
• chiles verdes
• cilantro finamente picado

Para preparar carne mexicana azteca hay que moler los tomates con cebolla, ajo y chiles asados. Freír esta salsa y sazonar. Agregar la carne (previamente asada y deshebrada), cilantro y crema; dejar hervir un rato y servir. La receta alcanza para 6 raciones.