Receta mexicana de Tacos del Valle del Estado de Nuevo León, México. 10 tortillas de maíz 100 g lomo de puerco 50 g queso añejo 10 cucharadas de crema 10 tomates verdes 10 palillos 1 cebolla mediana de rabo 1 chile poblano asado y limpio 1 lechuga 1 manojo de rábanos aceite Para preparar tacos […]
Nuevo León
Gorditas de frijol
Esta receta mexicana de Gorditas de frijol de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 1/2 tazas de frijol 1/2 taza de manteca 3 tazas de masa de maíz 1 cebolla sal Para preparar gorditas de frijol hay que cocer el frijol, ya limpio y remojado, en la misma agua en que se remojó. […]
Enchiladas de pollo
Esta receta mexicana de Enchiladas de pollo de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo de leche 30 tortillas rojas delgadas 1/4 kilo mole rojo 1/4 kilo queso blanco 2 cucharadas de azúcar 1 cuadro de chocolate 1 lechuga mediana aceite jitomate cebolla sal Para preparar enchiladas de pollo hay que cocer el […]
Taquitos con frijol
Esta receta mexicana de Taquitos con frijol de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 12 tortillas 250 g queso rallado 1 1/2 tazas de frijol 1/2 taza de aceite 3 chiles pasillo 2 ajos cominos pimienta una pizca sal Para preparar taquitos con frijol hay que moler los chiles asados, desvenados y remojados con […]
Tamales con frijoles
Receta mexicana de Tamales con frijoles del Estado de Nuevo León, México. 5 tazas de masa de maíz 1 taza de frijoles cocidos 1 taza de manteca 3 cucharadas de polvo para hornear chicharrón blando hojas de maíz sal Para preparar tamales con frijoles hay que batir bien la manteca, agregar la masa, sal, polvo […]
Tortillas de harina
Esta receta mexicana de Tortillas de harina de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo harina 1/4 kilo manteca 2 tazas de agua caliente 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de sal Para preparar tortillas de harina hay que cernir la harina con el polvo para hornear y sal. Agregar la […]