Receta mexicana de Panuchos campechanos de Campeche, México. Para preparar panuchos campechanos hay que mezclar masa de maíz, agua y sal. Hacer las tortillas para preparar los panuchos (preparar dos para cada panucho). En una de las tortillas poner frijol colado y, en la otra, cazón frito. Colocar una tortilla sobre otra. Freír y servir […]
Recetas
Panuchos
Esta receta mexicana de Panuchos lleva los siguientes ingredientes: Para preparar panuchos hay que hacer tortillas a mano con la masa, procurando formarles el hollejo. Cocer en comal, abrirles la orilla y soplar para sacarles el vapor y evitar que se pegue el hollejo. Moler el frijol, colarlo y freírlo hasta que quede espeso. Introducir […]
Conchas
Esta receta mexicana de Conchas del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: Adorno para las conchas Para preparar conchas hay que diluir la levadura en ocho cucharadas de agua tibia y agregar un poco de harina hasta formar una masa. Hacer una bola y dejarla reposar en un lugar tibio (debe crecer al […]
Buñuelos de harina y anís
Esta receta mexicana de Buñuelos de harina y anís de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: Para preparar buñuelos de harina y anís hay que disolver la harina con la leche; agregar la manteca y poner en el fuego hasta formar una pasta. 9 Dejar enfriar; añadir los huevos y el anís; amasar y formar […]
Buñuelos de molde
Receta mexicana de Buñuelos de molde del Estado de Veracruz, México. Para preparar buñuelos de molde hay que cernir los ingredientes secos; revolver con los huevos, brandy y el jugo y ralladura de limón. Por último, añadir la leche (debe quedar de consistencia espesa). Calentar aceite y sumegir el molde; retirar y escurrir la grasa. […]
Recetas mexicanas
La cocina mexicana es conocida mundialmente por sus sabores intensos y variados. Aquí te presento algunos platos clásicos mexicanos con una breve descripción de cada uno. Lista de todas las recetas de México: Cargando todas recetas mexicanas
Recetas de tortillas
Lista de recetas de tortillas de México: Cargando más recetas mexicanas de tortillas
Dulce de leche
Receta mexicana de Dulce de leche del Estado de Baja California. 1 litro de leche 1/2 taza de azúcar para el turrón 1/4 taza de azúcar 5 cucharadas de fécula de maíz 1 cucharadita de vainilla 5 rajitas de canela 3 huevos canela molida Para preparar dulce de leche hay que hervir la leche con […]