Esta receta mexicana de Sopa de aguacate de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 aguacate grande 5 tazas de caldo de pollo 1 taza de leche 1 cucharadita de harina 1 diente de ajo 1 trozo de cebolla 1/3 barrita de mantequilla pimienta sal Para preparar sopa de aguacate hay que freír en mantequilla […]
Sopas
Sopa de melón
Receta mexicana de Sopa de melón del Estado de Zacatecas, México. 1 melón 4 tazas de agua 1 taza de leche evaporada 2 papas cocidas sin cáscara 2 yemas de huevo 1/2 barrita de margarina pimienta sal Para preparar sopa de melón hay que licuar las papas con la pulpa del melón y leche evaporada. […]
Sopa de betabel
Esta receta mexicana de Sopa de betabel de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 4 betabeles 6 tazas de agua 1/2 taza de crema agria 1 limón (el jugo) 1 pizca de azúcar 1 trozo de cebolla pimienta sal Para preparar sopa de betabel hay que cocer los betabeles con un trozo de cebolla en […]
Sopa de lechuga
Receta mexicana de Sopa de lechuga del Estado de Zacatecas, México. 1 lechuga limpia 4 tazas de caldo de pollo 2 tazas de leche 2 cucharadas de crema 2 yemas 1 cebolla pequeña 1 pizca de azúcar 1 pizca de nuez moscada 1/2 barra de mantequilla cuadritos de pan fritos pimienta sal Para preparar sopa […]
Sopa de califlor
Esta receta mexicana de Sopa de califlor de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 coliflor cocida 1 1/2 litros de leche 3 yemas de huevo cocidas 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de pan rallado aceite pimienta sal Para preparar sopa de califlor hay que freír el pan rallado con sal y pimienta. Agregar […]
Sopa de flor de calabaza
Esta receta mexicana de Sopa de flor de calabaza de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 1/2 litros de agua 300 g flores de calabaza 100 g guías tiernas de calabaza 2 calabacitas 2 elotes 1 chile serrano 1 jitomate pimienta rebanadas de limón sal Para preparar sopa de flor de calabaza hay que […]
Sopa de hongos
Esta receta mexicana de Sopa de hongos de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo hongos (champiñones) 300 g manteca de cerdo 1 1/2 litros de caldo de pollo 3 dientes de ajo, picados 2 cebollas en ruedas 1 rama de apio, rebanada 1 rama de epazote sal Para preparar sopa de hongos hay […]
Sopa de higaditos de pollo
Receta mexicana de Sopa de higaditos de pollo del Estado de Michoacán, México. 1 kilo higaditos de pollo 1/4 kilo tomates verdes 5 ajos 1 cebolla mediana aceite sal Para preparar sopa de higaditos de pollo hay que lavar muy bien los higaditos y ponerlos a cocer en tres tazas de agua con sal, cuidando […]