Receta mexicana de Nicuatole de maíz del Estado de Oaxaca, México. 1 kilo maíz cocido 3/4 kilo azúcar 2 litros de leche 1 litro de agua 1 raja de canela azúcar roja para decorar Para preparar nicuatole de maíz hay que cocer el maíz, molerlo con el agua, se cuela en una servilleta fina; se […]
Recetas mexicanas con canela
Receta mexicana de Carne fría oaxaqueña del Estado de Oaxaca, México. 1 kilo metlapil de res (cuete) 50 g almendras 50 g jamón 50 g tocino 1/2 litro de agua 1/2 taza de vinagre 8 ciruelas pasas 4 chiles anchos 4 hojas de laurel 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de orégano 1 lechuga 1 […] Receta mexicana de Asado de pollo del Estado de Oaxaca, México. 1 pollo limpio, partido en piezas 1 1/2 tazas de agua 6 dientes de ajo limpios 3 papas limpias, partidas 3 pimientas grandes 1 cebolla chica 1 clavo 1 cucharada de manteca 1 cucharada de hierbas de olor 1 cucharada de orégano molido 1 […] Receta mexicana de Almendrado de pollo del Estado de Oaxaca, México. 1 pollo grande 1 kilo jitomate (no maduro) 25 almendras 25 pasas 15 aceitunas 5 dientes de ajo 3 pimientas 2 clavos 2 tazas de agua 1 cucharadita de orégano 1 pan de manteca 1 raja de canela 1 ramita de perejil aceite chiles […] Esta receta mexicana de Estofado de miltomate de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo, partido en piezas 1/2 kilo miltomate (tomate verde) 100 g almendras limpias 100 g pasas 1/2 taza de ajonjolí 10 aceitunas 10 alcaparras 3 pimientas 2 clavos 1 manojo de perejil 1 rajita de canela 1 rebanada de pan […] Esta receta mexicana de Chiles rellenos de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 12 chiles verdes de agua 1/2 kilo carne de puerco, cocida 1/2 kilo jitomate 50 g pasas 1/4 taza de vinagre 20 aceitunas picadas 10 alcaparras picadas 10 almendras picadas 4 huevos 4 pimientas 2 dientes de ajo 2 clavos 1 cucharada […] Esta receta mexicana de Frijoles blancos en mole coloradito de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo frijol blanco 1/2 kilo camarón seco ajo cebolla sal Coloradito 1/4 kilo papas, cocidas y en pedazos 50 g ajonjolí 6 chiles anchos 6 pimientas chicas 5 chiles guajillo 4 ajos asados 4 cucharadas de manteca 3 […] Esta receta mexicana de Pastel de Sola de Vega de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo masa 1 kilo manteca 375 g azúcar 15 yemas cocidas 1 cucharada de canela molida sal Relleno 1 gallina, partida en piezas 2 kilo jitomate 1 kilo maciza de puerco, en retazos 100 g almendras 100 g […]
canela - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con canela con las sigientes recetas de México. Carne fría oaxaqueña
Asado de pollo
Almendrado de pollo
Estofado de miltomate
Chiles rellenos
Frijoles blancos en mole coloradito
Pastel de Sola de Vega