La receta mexicana de Puchero de carne de res y cerdo proviene del Estado de Campeche y lleva muchas ingredientes: 1/2 kilo hueso de cerdo (codillo) 1/2 kilo hueso de res (sancarrón) 1/2 kilo pulpa de res 1/4 kilo lonja de cerdo 1/4 kilo repollo 3 ramitas de cilantro 3 ramitas de hierbabuena 2 camotes […]
Recetas mexicanas con clavo
El queso relleno es una comida muy sabrosa de México que tiene los siguientes ingredientes: 1 bola de queso (tipo holandés) 1 kilo carne de puerco 1/2 kilo tomates 1/2 kilo cebolla 1 taza de harina 2 huevos 12 huevos cocidos 3 dientes de ajo 2 chiles xcatic 1 chile dulce 1 clavo aceite aceitunas […] Receta mexicana de Chanfaina del Estado de Tabasco, México. vísceras de puerco (riñon, corazón, bazo, bofe e hígado, la mitad de cada uno) 1 tomate 1 chile dulce 1/2 cabeza de ajo 1/4 cebolla chica 4 pimientas de Castilla 2 pimientas gordas 2 papas partidas en cuadritos 1 naranja agria (el jugo) 1 hoja de […] 1 kilo costillas de cerdo 100 g pimienta gorda 2 naranjas agrias 1 cabeza de ajo chica 1 cebolla 1 clavo orégano sal Curtir las costillas de cerdo con el jugo de dos naranjas agrias y sal; dejar reposar durante ocho horas.Revolver los demás ingredientes con el jugo donde reposó la carne; untar con esta […] 1 kilo costillas de cerdo 1/2 kilo tomates 3 naranjas agrias 3 tortillas 1 cebolla 5 clavos achiote ajo hojas de ciruela con rama pimienta gorda sal Lavar el puerco. Soasar los tomates, cebolla y ajo; tostar las tortillas, formar una pasta a la que se le agregan las pimientas y los clavos (molidos), las […] 1 kilo (iguana) pollo cortada en trozos 1/2 kilo papitas Cambray 100 g almendras 50 g pasitas 1/2 cebolla 3 dientes de ajo grande 3 hojas de laurel 3 pimientas grandes 2 pimientas negras chicas 1 clavo de olor 1 raja de canela 1 cucharada de vinagre aceite aceitunas alcaparras chiles jalapeños chiles serranos o […] Receta mexicana de Carne polaca de Tabasco, México. 2 pechugas de pollo deshebradas 1/2 cebolla rebanada 1/4 col finamente picada 3 tomates rojos 2 pimientas 2 clavos 1 ajo picado 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo 1 taza de salsa catsup 1 lata chica de chiles chipotle aceite tostadas sal Para preparar carne […] 1 pavo 1 kilo garbanzo 1 kilo papa cocida 1/2 kilo tomate 300 g almendras 250 g pasitas 20 pimientas negras 10 clavos 1 cabeza de ajo 1 cebolla mediana 2 cucharadas de orégano 1 cucharadita de canela aceitunas vinagre aceite sal Limpiar el pavo y cocerlo con sal, ajo y un pedazo de cebolla, […]
clavo - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con clavo con las sigientes recetas de México. Queso relleno
Chanfaina
Costilla adobada
Pi
(Iguana) Pollo de estofado
Carne polaca
Picadillo de pavo