Receta mexicana de Indios de epazote con chamarra del Estado de Hidalgo, México. 1/2 kilo jitomate 1/2 kilo masa para tortillas 250 g queso fresco 1 cucharada de harina 10 ramas de epazote 5 chiles verdes 2 dientes de ajo 2 huevos aceite cebolla pimienta sal Para preparar indios de epazote con chamarra hay que […]
Recetas mexicanas con epazote
Esta receta mexicana de Tamales de escamoles de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo escamóles limpios 1/2 kilo mantequilla 3 nopales medianos, cortados en tiras 3 ramas de epazote 2 cebollas medianas 1 cabeza de ajo chiles verdes hojas de maíz, remojadas y escurridas hojas de orégano sal Para preparar tamales de escamoles […] Receta mexicana de Mole de olla del Estado de Zacatecas, México. 1 kilo espinazo de puerco 6 calabacitas 4 chiles anchos 4 chiles guajillo 4 dientes de ajo 4 pimientas gordas 2 elotes 2 ramas de epazote 2 xoconostles 1 cebolla 1 taza de ejotes sal Para preparar mole de olla hay que cocer el […] Receta mexicana de Pozole de elote del Estado de Michoacán, México. 1/2 kilo chamorro de puerco 1/2 kilo espinazo de puerco 1/2 kilo pierna o lomo de puerco 2 litros de agua 2 docenas de elotes tiernos, desgranados 5 tomates verdes 2 chiles poblanos 1 cabeza de ajo, chica 1 ramita de epazote sal Para […] Esta receta mexicana de Sopa de hongos de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo hongos (champiñones) 300 g manteca de cerdo 1 1/2 litros de caldo de pollo 3 dientes de ajo, picados 2 cebollas en ruedas 1 rama de apio, rebanada 1 rama de epazote sal Para preparar sopa de hongos hay […] Esta receta mexicana de Costilla oreada de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo costilla de res, oreada y en retazos 1/2 kilo frijol negro, limpio y remojado 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 rama de epazote aceite cebolla cilantro chiles serranos sal Para preparar costilla oreada hay que remojar dos horas […] Receta mexicana de Verde oaxaqueño con pierna de cerdo del Estado de Oaxaca, México. 1/2 kilo codillo 1/2 kilo pierna de cerdo 250 g ejotes 250 g tomate verde 5 ramas de epazote 5 ramas de perejil 2 cucharadas de masa 2 chayotes 2 dientes de ajo 1 chile verde 1 hoja de hierbasanta 1 […] Receta mexicana de Calabacitas oaxaqueñas del Estado de Oaxaca, México. 1/2 kilo calabacitas picadas 250 g queso fresco, desmoronado 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de epazote picado 2 elotes desgranados 1 cebolla rebanada 1 chile ancho sal Para preparar calabacitas oaxaqueñas hay que freír el chile ancho (limpio, sin semillas y partido en tiras) […]
epazote - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con epazote con las sigientes recetas de México. Tamales de escamoles
Mole de olla
Pozole de elote
Sopa de hongos
Costilla oreada
Verde oaxaqueño con pierna de cerdo
Calabacitas oaxaqueñas