Receta mexicana de Tamales de piña del Estado de Baja California. 1/2 kilo azúcar 1/2 kilo manteca 700 g harina para tamales 250 g nuez pelada 50 g harina de trigo 2 latas chicas de mermelada de piña 2 cucharaditas polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal hojas de maíz jugo de frutas Para preparar […]
Recetas mexicanas con hojas de maíz
hojas de maíz - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con hojas de maíz con las sigientes recetas de México.
Tamales de atún
Esta receta mexicana de Tamales de atún del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo masa 1/2 kilo manteca 6 chiles pasilla 3 dientes de ajo 3 jitomates frescos 2 chiles verdes 2 latas de atún 1 cebolla 1 cucharada de polvo para hornear hojas de maíz orégano pimienta sal Para preparar […]
Tamales de sesos
Receta mexicana de Tamales de sesos del Estado de México. 1/4 kilo lomo de puerco, molido 5 chiles serranos verdes 4 hojas de epazote 2 cebollas 1 pieza de sesos de puerco 1 manojo de hojas secas de maíz manteca sal Para preparar tamales de sesos hay que picar los sesos finamente; revolverlos con los […]
Tamales de chile
Receta mexicana de Tamales de chile del Estado de México. 1 kilo harina cernida 1/2 kilo carne de pollo o de cerdo 1/2 kilo tomate verde 350 g manteca de cerdo 10 chiles serranos, verdes 1 cucharada de tequesquite 1 diente de ajo hojas de maíz, remojadas y escurridas sal Para preparar tamales de chile […]
Tamales con frijoles
Receta mexicana de Tamales con frijoles del Estado de Nuevo León, México. 5 tazas de masa de maíz 1 taza de frijoles cocidos 1 taza de manteca 3 cucharadas de polvo para hornear chicharrón blando hojas de maíz sal Para preparar tamales con frijoles hay que batir bien la manteca, agregar la masa, sal, polvo […]
Pollo tapado
Receta mexicana de Pollo tapado del Estado de Colima, México. 1 pollo grande 1/2 kilo chícharos 1/4 kilo papas 50 g mantequilla 1 taza de puré de manzana 1 taza de salsa de jitomate 1/2 taza de pasas sin semilla 1/2 taza de vino blanco 1 lechuga 1 naranja agridulce 1 zanahoria aceitunas almendras hojas […]
Tamales de dulce
Esta receta mexicana de Tamales de dulce de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo masa de maíz 1/2 kilo azúcar 1/2 kilo manteca de cerdo 100 g pasas 1/2 cucharadita de polvo para hornear canela molida hojas de maíz pintura vegetal Para preparar tamales de dulce hay que requemar la manteca en fuego […]
Tamales regios colimenses
Receta mexicana de Tamales regios colimenses del Estado de Colima, México. 1 1/2 kilo masa de maíz 1 kilo manteca 1/2 kilo arroz 2 cucharadas de polvo para hornear caldo de carne de cerdo hojas de maíz sal o azúcar, al gusto Para preparar tamales regios colimenses hay que remojar el arroz en agua fría […]