Receta mexicana de Rosquitas tostadas y polveadas del Estado de México. 1 kilo harina 1/2 kilo azúcar pulverizada 1/4 kilo azúcar granulada 350 g manteca de cerdo 1 vaso de pulque canela molida Para preparar rosquitas tostadas y polveadas hay que cernir la harina y formar una fuente; en el centro, agregar el vaso de […]
Recetas mexicanas con manteca de cerdo
manteca de cerdo - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con manteca de cerdo con las sigientes recetas de México.
Arepitas
Esta receta mexicana de Arepitas del Estado de México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo harina de maíz cacahuazintle 400 g azúcar granulada 400 g manteca de cerdo 4 huevos 2 cucharadas de canela molida 1/2 cucharadita de bicarbonato Para preparar arepitas hay que formar una fuente con la harina; colocar todos los ingredientes en […]
Tamales de chile
Receta mexicana de Tamales de chile del Estado de México. 1 kilo harina cernida 1/2 kilo carne de pollo o de cerdo 1/2 kilo tomate verde 350 g manteca de cerdo 10 chiles serranos, verdes 1 cucharada de tequesquite 1 diente de ajo hojas de maíz, remojadas y escurridas sal Para preparar tamales de chile […]
Frijoles puercos Santa Apolonia
Esta receta mexicana de Frijoles puercos Santa Apolonia de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo frijol cocido 300 g chorizo de cerdo 250 g manteca de cerdo 250 g queso añejo 2 latas de sardinas en aceite chiles, al gusto Para preparar frijoles puercos Santa Apolonia hay que moler los frijoles con […]
Mole de olla
Esta receta mexicana de Mole de olla de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo partido en piezas 1/2 kilo carne maciza de cerdo, en trozos 1/2 kilo masa 1/4 kilo calabacitas en cuadros 1/4 kilo chayóte pelado y picado en cuadros 1/4 kilo ejotes partidos 2 1/2 litros de agua 1/4 taza de […]
Tamales de dulce
Esta receta mexicana de Tamales de dulce de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo masa de maíz 1/2 kilo azúcar 1/2 kilo manteca de cerdo 100 g pasas 1/2 cucharadita de polvo para hornear canela molida hojas de maíz pintura vegetal Para preparar tamales de dulce hay que requemar la manteca en fuego […]
Tamales de frijol
Esta receta mexicana de Tamales de frijol de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo masa de maíz 1/4 kilo frijol negro molido 600 g manteca de cerdo 1/2 cucharadita de polvo para hornear 20 hojas de hierbasanta 5 chiles de árbol secos 4 dientes de ajo hojas de maíz sal Para preparar tamales […]
Muéganos huamantlecos
Receta mexicana de Muéganos huamantlecos del Estado de Tlaxcala, México. 1 1/2 kilo harina 700 g manteca de cerdo 45 g anís molido 1/4 litro de agua 2 cucharaditas de sal Para preparar muéganos huamantlecos hay que hacer un círculo de harina sobre la mesa. Agregar agua, manteca, anís y sal. Amasar hasta que quede […]