Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con manzana


manzana - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con manzana con las sigientes recetas de México.

Tuxtepecano

Receta mexicana de Tuxtepecano del Estado de México. 1/2 kilo jitomates 1/2 kilo tomates verdes 1/4 kilo carne de puerco, en trocitos 1/4 kilo carne de res, en trocitos 1/4 litro de pulque 8 piezas de pollo 3 manzanas 3 peras 2 dientes de ajo 1 plátano macho (con cáscara) aceite cebolla picada chile verde […]

Pollo tapado

Receta mexicana de Pollo tapado del Estado de Colima, México. 1 pollo grande 1/2 kilo chícharos 1/4 kilo papas 50 g mantequilla 1 taza de puré de manzana 1 taza de salsa de jitomate 1/2 taza de pasas sin semilla 1/2 taza de vino blanco 1 lechuga 1 naranja agridulce 1 zanahoria aceitunas almendras hojas […]

Manzanas al horno

Receta mexicana de Manzanas al horno del Estado de Tlaxcala, México. 6 manzanas azúcar canela clavo molidos Para preparar manzanas al horno hay que retirar el corazón a las manzanas. Rellenar con azúcar, clavo y canela. Colocarlas en un recipiente refractario con un poco de agua en el fondo. Hornear. La receta alcanza para 6 […]

Tamales navideños

Receta mexicana de Tamales navideños del Estado de Hidalgo, México. 1 kilo masa de nixtamal 100 g coco rallado 100 g pasas 1 1/2 tazas de manteca 1 taza de azúcar 1 taza de caldo de pollo 2 cucharadas de anís 1 cucharada de polvo para hornear 20 tejocotes 10 cáscaras de tomate 2 cañas […]

Tepache

Receta mexicana típica de la bebida Tepache (Tesgüino) con lo siguientes ingredientes 1/2 hasta 1 kilo de frutas dulces (piña, guayaba, manzana, tuna, o naranja) 5 litros de agua Para preparar la bebida alcohólica de tepache hay que dejar fermentar el jugo y la pulpa de frutas dulces por algunos días. Se puede usar por […]

Fiambre tradicional

Esta receta mexicana de Fiambre tradicional de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 lengua de res (2 kilo) 1 pollo cocido y partido en raciones 1 1/2 kilo queso de puerco 10 patas de puerco 10 guayabas 5 manzanas 4 naranjas 3 aguacates 3 jicamas 2 cebollas medianas 2 cucharadas de vinagre 2 lechugas […]

Pollo en huerto

Esta receta mexicana de Pollo en huerto de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo 4 duraznos 4 jitomates 3 manzanas 2 dientes de ajo 2 elotes tiernos 2 peras 1 cebolla 1 membrillo 1 rama de perejil hierbas de olor Para preparar pollo en huerto hay que cocer el pollo partido en raciones. […]