Receta mexicana de Barbacoa en mixiote del Estado de Tlaxcala, México. 1 kilo carne de carnero o de chivo, partida en pedazos 16 hojas de aguacate secas 2 chiles anchos, remojados y limpios 1 chile chipotle, remojado y limpio 1 chile mulato, remojado y sin semillas 1 diente de ajo molido 1 pedazo de cebolla […]
Recetas mexicanas con rabanitos
Receta mexicana de Enchiladas verdes del Estado de Tlaxcala, México. 24 tortillas 1/2 kilo tomates verdes 1/4 kilo lomo de puerco cocido 75 g queso añejo rallado 50 g queso crema 1/2 litro de crema acida 3 chiles poblanos 2 cucharadas de cebolla picada 1 huevo aceite hojas de lechuga rabanitos Para preparar enchiladas verdes […] Receta mexicana de Pozole blanco del Estado de Michoacán, México. 1 kilo cabeza de cerdo 1 kilo maíz cacahuazintle 1 kilo pechuga de pollo 5 dientes de ajo 1 cebolla picada chile molido limón cebolla rabanitos lechuga Para preparar pozole blanco hay que lavar perfectamente el maíz para que se desprenda el pellejito. Ya que […] Receta mexicana de Carne fría oaxaqueña del Estado de Oaxaca, México. 1 kilo metlapil de res (cuete) 50 g almendras 50 g jamón 50 g tocino 1/2 litro de agua 1/2 taza de vinagre 8 ciruelas pasas 4 chiles anchos 4 hojas de laurel 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de orégano 1 lechuga 1 […] Receta mexicana de Manitas de cerdo a la zapoteca del Estado de Oaxaca, México. 6 manitas de cerdo 600 g zanahorias, peladas y cortadas 200 g jamón, en cuadritos 1/2 taza de vinagre 1/2 cucharada de orégano 20 aceitunas 10 rabanitos, cortados en flor 6 cebollas 1 lechuga aceite chiles en vinagre hierbas de olor […] Receta mexicana de Budín de nopales del Estado de Oaxaca, México. 1/2 kilo jitomates 125 g queso fresco desmoronado 12 nopalitos cocidos, cortados en cuadritos 6 huevos 3 cucharadas de fécula de maíz 2 dientes de ajo 1 cebolla aceite chipotles adobados cilantro pimienta sal Para preparar budín de nopales hay que asar y moler […] Receta poblana de fiambre con los siguientes ingredientes: 1 pollo cortado en piezas 4 patitas de puerco 1/2 kilo carne de res para deshebrar 1/4 kilo ejotes 8 hojas de laurel 6 calabacitas 6 zanahorias 3 cebollas medianas 2 limones agrios 1 cucharadita de vinagre 1 pizca de azafrán azúcar chiles en vinagre lechuga rebanada […] Esta receta tradicional de barbacoa de pollo de Puebla, México, contiene los siguientes ingredientes: 1 pollo grande, partido en piezas 1/2 cucharadita de orégano 15 cominos 10 pimientas 6 chiles anchos 6 chiles guajillo 5 clavos 3 dientes de ajo 2 limas agrias 1 aguacate 1 cebolla en rodajas 1 lechuga 1 rajita de canela […]
rabanitos - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con rabanitos con las sigientes recetas de México. Enchiladas verdes
Pozole blanco
Carne fría oaxaqueña
Manitas de cerdo a la zapoteca
Budín de nopales
Fiambre
Barbacoa de pollo