Receta mexicana de Tepezcuintle al mojo de ajo del Estado de Veracruz, México. El tepezcuintle, un roedor, es conocido en otras regiones y países como: paca, guartinaja, guanta, guagu molon, goruga, majaz, marioxys, conejo manchado, paca común, lapa, perro de montaña, conejo pintado, jaleb, majaz, picuro, jochi pintado, borugo, borugo andino. 1 kilo tepezcuintle 4 […]
Recetas mexicanas con tepezcuintle
3 kilo tepezcuintle 1/2 kilo tomates 6 chiles de color 6 naranjas agrias 6 pimientas gordas 1 cabeza de ajo 1 cebolla chica sal Tepezcuintles son animales protegidos y vías de extinción. No lo comes! En lugar de tepezcuintle puedes usar carne de res. Descuartizar y limpiar el tepezcuintle; colocarlo en un recipiente refractario. Licuar […]
tepezcuintle - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con tepezcuintle con las sigientes recetas de México. Tepezcuintle horneado