1 paquete de fideos cabello de ángel 6 hígados cocidos y picados 2 tazas de caldo de pollo 2 cucharadas de cilantro finamente picado 3 dientes de ajo finamente picado 2 tomates picados 1 cebolla finamente picada aceite chile pimienta sal Dorar los fideos hasta que queden oscuritos. Freír aparte los tomates, cebolla, ajo, chile […]
Recetas mexicanas con tomate
Receta sabrosa de Pan Luises del Estado de Yucatán, México. 12 tortillas 1 1/2 tazas de frijol negro cocido 2 cucharadas de manteca 1 1/2 cebollas 2 huevos duros 2 naranjas (el jugo) 2 chiles habaneros 1 ajo 1 tomate 1 lechuga 1 aguacate manteca sal Para preparar Pan Luises hay que colar el frijol […] l kilo tomates 150 g queso rallado 6 huevos 1 cebolla 1 chile dulce cortado en tiras delgadas 1 chile xcatic asado 1 diente de ajo pimienta sal Limpiar y cocer el jitomate con poca agua. Freír rebanadas de cebolla y licuarlas con el tomate y ajo. Freír esta salsa en la misma grasa en […] 3/4 kilo masa de maíz 1/2 kilo frijol cocido 1/2 kilo tomate 1/4 kilo carne de res molida 1/4 kilo carne de puerco molida 100 g pepita blanca molida 1/2 taza de vinagre 2 cucharadas de manteca de cerdo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 chile dulce recado rojo sal Cocer la carne de […] 12 tortillas 1/2 kilo tomates 1/4 kilo frijoles refritos 1/4 kilo jamón crudo en trozos 1 taza de chícharos cocidos 12 huevos 1 cebolla aceite manteca sal Dorar las tortillas enteras en manteca. Cortar los tomates, cebollas y el jamón crudo en cuadritos. Freírlos en aceite, agregar los chícharos y sal al gusto. Preparar las […] 2 kilo manteca 1/2 kilo hojas de chaya 1/4 kilo pepita molida 8 huevos 6 tomates 1/2 cebolla 2 dientes de ajo sal Picar la chaya, revolverla luego con la masa, manteca y sal; cocer los huevos y picarlos finamente. Extender la masa revuelta con la chaya picada y poner encima huevo picado y rociar […] 1 kilo masa de maíz 1/4 kilo pámpano 1/2 taza de jugo de naranja agria 2 cucharadas de cilantro finamente picado 2 cucharadas de manteca 1 cucharada de achiote 1 cucharadita de cominos 3 dientes de ajo 1 tomate picado 1/2 cebolla picada hojas de plátano sal pimienta Moler los dientes de ajo, sal, pimienta, […] 1/2 kilo frijol 250 g chorizo desmenuzado y frito 150 g queso rallado 6 tortillas 2 tomates asados y sin cascara 2 ramitas de epazote 1/2 cebolla picada aceite chile verde picado sal pimienta Cocer los frijoles en suficiente agua. Cortar las tortillas en tiritas y dorarlas en aceite, reservar; freír la ce- bolla, el […]
tomate - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con tomate con las sigientes recetas de México. Pan Luises
Rabo de mestiza
Toroches
Huevos motuleños
Dzotobichay
Tamales de pámpano
Sopa de tortilla