Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con tomillo


tomillo - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con tomillo con las sigientes recetas de México.

Conejo con ciruelas

Receta mexicana de Conejo con ciruelas del Estado de Baja California. 1 conejo cortado en piezas 500 g ciruelas sin semillas 6 tiras de tocino 2 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo picados 1 botella vino tinto 1 cebolla picada 1 hoja de laurel tomillo romero perejil pimienta sal Para preparar conejo con ciruelas […]

Pescado en escabeche

Receta mexicana de Pescado en escabeche del Estado de Baja California. 1 kilo pescado 5 cucharadas aceite 3 cucharadas vinagre 12 aceitunas 3 hojas de laurel 1 cebolla 1 jitomate en rebanadas 1 nabo 1 ramita mejorana 1 ramita perejil picado 1 ramita tomillo 1 zanahoria pimienta negra molida sal Para preparar pescado en escabeche […]

Hongos en asado

Receta mexicana de Hongos en asado del Estado de México. 1 kilo hongos 1/2 kilo jitomate picado 1/2 kilo papas chiquitas 6 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de cebolla picada 2 cucharadas de perejil picado 1 diente de ajo, picado tomillo mejorana laurel sal Para preparar hongos en asado hay que acitronar el […]

Filete mignon con champiñones

Receta mexicana de Filete mignon con champiñones del Estado de Nuevo León, México. 3/4 kilo filete de res 6 rebanadas de tocino 1 cucharada sopera de fécula de maíz (Maizena) 1 lata de champiñones 1 trozo de cebolla aceite pimienta laurel tomillo sal Para preparar filete mignon con champiñones hay que cortar el filete en […]

Pescado con pepinos

Receta mexicana de Pescado con pepinos del Estado de Nuevo León, México. 1 kilo filete de pescado 1 cebolla 1 taza de puré de tomate 1 taza de aceite de oliva copa de vino blanco aceite aceitunas harina pepinos en vinagre pimiento morrón verde pimienta laurel tomillo vinagre de manzana sal Para preparar pescado con […]

Tatemado de puerco

Esta receta mexicana de Tatemado de puerco de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo pierna de puerco 1/2 kilo hueso de pierna de puerco 1/4 kilo bandera de puerco 1/4 kilo costilla de puerco 50 g chiles guajillo remojados 1/2 taza de vinagre 1 cebolla grande rebanada cominos clavo canela ajo jengibre tomillo […]

Pierna de venado

Receta mexicana de Pierna de venado (o carnero) del Estado de Colima, México. 2 1/2 kilo pierna sin hueso 100 g tocino 1 taza de vino blanco 1/2 taza de aceite de oliva 1/2 litro de caldo desgrasado 6 ajos 2 zanahorias grandes laurel perejil, un manojito tomillo vinagre pimienta sal Para preparar pierna de […]