Lapas

Receta mexicana de Lapas del Estado de Colima, México.

• 6 lapas
• 1 taza de arroz (guisado)
• pimienta
• sal

Para preparar lapas hay que cocinar el arroz con las lapas en pedacitos, para que tome al sabor de éstas. Sazonar con sal y pimienta. La receta alcanza para 6 raciones.