Receta mexicana de Pescado frito del Estado de Tlaxcala, México.
Para preparar pescado frito hay que freír en aceite ajo y cebolla. Agregar el pan remojado en vinagre, luego los filetes de pescado y dejar cocer a fuego suave. Retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta. La receta alcanza para 6 raciones.
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