Receta tradicional de pollo pibil del Estado de Campeche, México con los siguientes ingredientes:

  • 1 pollo asado en piezas
  • 10 pimientas de Castilla
  • 1 taza de vinagre
  • 1 taza de jugo de naranja agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 dientes de ajo
  • 2 hojas de plátano
  • achiote
  • cebolla
  • sal

Para cocer pollo pibil hay que diluir el achiote en vinagre y jugo de naranja; licuar. Añadir sal, cebolla (asada y cortada en trozos), ajo, pimientas y aceite. Marinar las piezas de pollo con el adobo anterior y colocarlas sobre hojas de plátano; cubrirlas con el adobo restante y hornear. Servir con rodajas de cebolla, previamente desflemada y marinada en naranja agria. Rinde 6 raciones.

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  • ESTA RECETA ESTA RIKISIMA :) SALUDOS PARA LA ESCUELA SECUNDARIA TECNICA #74 ES DE SONORA A LA ABIGAIL, ADILENE, PERLA Y ATODOS

  • SALUDOS PARA LA ESCUELA SECUNDARIA TECNICA #74 TAMBN SALUDOS A LA ABIGAIL, ADILENE, PERLA Y A TODOS JAJAJAJJAJAJAJJAJAJA

  • Me encanto la receta! Hoy la pruebo. Les comparto mi receta favorita pastel azteca de pollo. Saludos y sigan publicando cosas ricas!

  • todas las resetas estan rikisimas, un sa ludo a todos los de la secundaria manuel m. diegues 70 mixta, le mando un beso a roberto

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