Receta mexicana de polvorones de Piñón de Puebla, México.

  • 250g harina
  • 200 g piñón molido
  • 115 g azúcar
  • 115 g manteca
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 huevo
  • color vegetal rojo

Para preparar Polvorones de Piñón hay que cernir la harina con el polvo para hornear, poner en el centro el piñón, azúcar, manteca y el huevo. Revolver y agregar un poco de color vegetal rojo y el agua fría necesaria para formar una pasta suave, de color rosa. Hacer bolitas del tamaño de una nuez y cocerlas en horno caliente, en charolas engrasadas y enharinadas. Rinde 8 raciones.

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  • poner las fotografias de cada uno de los panes y postres para apresiar bien la estetica . dels panes ypostres ya terminados

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