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Postre antiguo

Esta receta mexicana de Postre antiguo de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes:

1 litro de leche
200 g azúcar
3 cucharadas de fécula de maíz
1 yema
cáscara de limón o vainilla

Para preparar postre antiguo hay que hervir la leche con azúcar; añadir la fécula de maíz disuelta en agua fría. Revolver continuamente hasta que se cueza. Retirar del fuego y agregar la yema de huevo, vainilla o cáscara de limón; volver al fuego durante dos minutos más. La receta alcanza para 6 raciones.

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Simon Feiertag says:

06/03/2016 at 7:02 pm

muy bien

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Ingredientes: azúcarcascara de limóncuezafécula de maízhuevolechelimónvainillayemayema de huevo

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