Receta tradicional de Papadzules de Yucatán, México. 1 kilo tortillas 1/2 kilo tomates 1/2 kilo pepita gruesa molida 10 huevos 2 chiles habaneros 1 manojo de epazote aceite sal Para preparar Papadzules hay que tostar la pepita sin que se queme y molerla a que quede una pasta. Cocer los huevos, pelarlos y machacarlos con […]
Recetas mexicanas
Chiles Rellenos
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