Esta receta mexicana de Salsa verde de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1/2 kilo tomate verde
  • 1/4 litro de crema
  • 4 chiles serranos
  • 1 aguacate
  • 1 rama de cilantro
  • sal

Para preparar salsa verde hay que hervir los tomates y los chiles; cuando estén bien cocidos, licuarlos con los demás ingredientes. Sazonar con sal. Verter en una salsera. La receta alcanza para 6 raciones.

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