Esta receta mexicana de Turco de garbanzo de Colima, México lleva los siguientes ingredientes:
Para preparar turco de garbanzo hay que acremar la mantequilla con azúcar y canela molida. Incorporar los huevos, uno por uno; enseguida, el garbanzo cocido y molido, revuelto con el polvo para hornear, y las pasitas. En un molde engrasado y empapelado verter la pasta y hornearla por espacio de veinticinco minutos. La receta alcanza para 8 a 10 raciones.
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