Yogurt con pepinos

Esta receta mexicana de Yogurt con pepinos de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes:

• 1/4 litro de yogurt natural
• 15 hojas de hierbabuena
• 8 dientes de ajo
• 2 pepinos medianos
• 1 cucharadita de sal

Para preparar yogurt con pepinos hay que pelar y cortar lo pepinos en cuadritos. Moler los ajos con sal y hierbabuena en un molcajete. Colocar los pepinos en una ensaladera, agregar el yogurt, lo que se molió en el molcajete y revolver. La receta alcanza para 8 raciones.